Hozzávalók: 

• 2 db padlizsán, hosszában kettévágva
• 2 evőkanál olvasztott vaj
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál apróra vágott petrezselyemlevél
• 2 cikkely pürésített fokhagyma

Elkészítés:

1. A padlizsánok belsejét kanállal szedjük ki egy tálba
2. A felolvasztott vajat keverjük jól el az olívaolajjal, fokhagymával, petrezselyemmel
3. Egy kenőecset segítségével a vajas keverékkel kenjük meg a padlizsánokat kívül és belül i.
4. A maradék keveréket öntsük rá a padlizsánból kikanalazott belső részre, jól keverjük el, majd töltsük vissza a padlizsánokba
5. Tegyük a padlizsánokat a lassúfőző edényünkbe,HIGH fokozat 3 óra

Hozzávalók:

• 20 dkg köles
• 3 dl kókusztej
• 2 db citrom
• nyírfacukor
• 5 ek kukoricadara
• 2 ek kókuszzsír vagy olaj
• 15 dkg zsemlemorzsa

Elkészítés:

1. 
   A kölest egy órára beáztatjuk, majd vízbe feltesszük főzni.
2. Amikor kezd puhulni és elfövi a levét, akkor 3 deci kókusztejet öntünk hozzá.
3. Belefacsarjuk a citromok levét, a héjját pedig belereszeljük és hozzáadjuk a cukrot (ízlés szerint) és a kukoricadarát. Folyamatosan kevergetve puhára főzzük.
4. A kihűlt masszából kisebb gombócokat formázunk.
5. A zsemlemorzsát a zsiradékon megpirítjuk, a gombócokat beleforgatjuk.

Hozzávalók:

Teljes kiőrlésű tortilla lap

mogyoróvaj

Elkészítés:

A tortilla lapot megkenjük natúr mogyoróvajjal.

Erre ráküldjük a lekvárt, majd feltekerjük és kb 3 centis tekercsekre szeleteljük.

Hozzávalók:
1 adaghoz

2 db tojás

1 adag fehérje

édesítő

Elkészítés:

A hozzávalókat egy tálkában kikeverjük és mint az amerikai palacsintát palacsinta sütőben megsütjük.
Tálalhatjuk banánnal, málnával, cukormentes sziruppal.

Hozzávalók:

1 adaghoz
1,5 dl víz
1 dl kókusztej
4 csapott evőkanál zabpehely
2 teáskanál eritrit
1 púpos teáskanál holland kakaópor
1 marék mazsola (elhagyható, de én pl. imádom mazsolával)

Elkészítés:

A hozzávalókat egy lábasba tesszük és alacsony lángon, kevergetve addig főzzük, míg bugyogni kezd.
Tálalhatjuk mandulával,gyümolccsel.

Hozzávalók:

- 10 dkg cukormentes keksz
- 2 x 5 dkg darált dió (
- 3 ek. méz
- 2-3 ek. mandula tej
A krémhez:
- 15 g fehérje
- 1 ek. kókuszolaj
- 3 ek. mandula tej

Elkészítés:

A golyókhoz a hozzávalókat (a dió felét meghadjuk a hempergetéshez ) jól összegyúrjuk.

A krémet kikeverjük.

A masszából golyót formázunk, ujjunkkal a közepébe egy kis mélyedés fúrunk, megtöltjuk krémmel, majd elsimítjuk a lyukat, és szabályos golyókat formázunk. Belehempergetjük a maradék darált dióba.

Hozzávalók:

• 1 db tojás
• 1 csokor petrezselyemzöld apróra vágva
• só, őrölt bors
• 2 ek. frissen reszelt parmezán
• darált szerecsendió
• 5-6 tönköly liszt
• 150 g ricotta
• 150 g zsenge cukkini nagyobb lyukú reszelőn lereszelve
• Sütéshez kevés olívaolaj

Elkészítés:

1. A hozzávalókat összekeverjük (ha a végeredmény túl lágy lenne, tehetünk még bele egy kevés utifűmaghéjat)
2. A masszából kb. 3 cm átmérőjű golyókat formálunk,
3. Forró levegős fritőzben olajjal megkenve megsütjük.

Hozzávalók:

30 gr zabpehely

1 adag fehéje

mandulatej

2 teáskanál chiamag

gránátalma

Saffi Fahéjas almás quinoa

mogyoróvaj

Elkészítés:

A zabpelyhet elkeverem a fehérjével és egy kis mandulatejjel. Egy kis üveg aljára tesszük a chiamagot, rá a zab keverék, majd egy gránátalma kikapart és szűrőben lecsöpögtetett belseje. Erre mehet a fahéjas almás quinoa müzli, 1 teáskanál mogyoróvaj és kész is. Hűtőbe tesszük, egy éjszakán át állni hagyjuk, reggelire fogyasztjuk.

Hozzávalók:

• 400 g hal (filé)
• 1 kávéskanál Himalája só
• 1 kávéskanál bors
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 2 teáskanál fűszerpaprika
• 40 dkg gomba
• 1 evőkanál olíva olaj
• 1 evőkanál GM liszt
• 200 ml laktózmentes tejszín
• 300 ml halászlé
• 4 evők petrezselyem (finomra vágott)
• pici olíva olaj a tepsi kikenéséhez

Elkészítés:

Az olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a gerezdekre vágott gombát, néhány percig együtt pirítjuk, majd meghintjük a pirospaprikával, felöntjük a halászlével és GM liszttel elhabart tejszínnel, megsózzuk és felforraljuk.

Egy tűzálló tálat pici olajjal vagy zsírral kikenünk. A sózott, borsozott halszeleteket a tálba tesszük, ráöntjük a gombás mártást.

170 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb. 20-30 percig sütjük.

Tálaláskor megszórjuk a finomra vágott petrezselyemmel.