Hozzávalók:

• 400 g hal (filé)
• 1 kávéskanál Himalája só
• 1 kávéskanál bors
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 2 teáskanál fűszerpaprika
• 40 dkg gomba
• 1 evőkanál olíva olaj
• 1 evőkanál GM liszt
• 200 ml laktózmentes tejszín
• 300 ml halászlé
• 4 evők petrezselyem (finomra vágott)
• pici olíva olaj a tepsi kikenéséhez

Elkészítés:

Az olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a gerezdekre vágott gombát, néhány percig együtt pirítjuk, majd meghintjük a pirospaprikával, felöntjük a halászlével és GM liszttel elhabart tejszínnel, megsózzuk és felforraljuk.

Egy tűzálló tálat pici olajjal vagy zsírral kikenünk. A sózott, borsozott halszeleteket a tálba tesszük, ráöntjük a gombás mártást.

170 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb. 20-30 percig sütjük.

Tálaláskor megszórjuk a finomra vágott petrezselyemmel.