Hozzávalók:

• 340 gr mandula megpirítva
• 6 evőkanál tökmag megpirítva
• 6 evőkanál kókusz flakes megpirítva
• 2 evőkanál lenmag megpirítva
• 2 evőkanál szezámmag megpirítva
• 1 evőkanál kókuszcukor
• 1 evőkanál juharszirup
• 3 evőkanál méz
• 3 evőkanál mogyoróvaj
• 2 teáskanál vaníliakivonat
• 1/2 teáskanál himalája só

Elkészítés: 

1. Egy 20 x 20-as tesit bélelj ki sütőpapírral.
2. Egy nagyobb tálban kevejd össze a kókuszt, lenmagot,szezámmagot, tökmagot és mandulát.
3. Egy kisebb lábasban tűz felett keverjük össze a kókuszcukrot, mézet, mogyoróvajat,vaníliát és sót.Forraljuk össze, kb 2-4 percig, amíg a massza el nem kezd sűrűsödni.
4. Öntsük a masszát a magkeverékre, és gyorsan keverjük jól össze.
5. Őntsük az egészet a kibélelt tepsibe, és simítjuk szét teljesen.
6. Szobahőmérsékleten hagyjuk teljesen kihűlni.
7. Ha lehűlt, óvatosan a papírral együtt emeljük ki egy vágódeszkára, és éles késsel vágjuk méretre tetszés szerint.
8. Hagyjuk még így további 2 órát, amíg teljesen megkeményedik-
9. Ételes dobozban szobahőmérsékleten eltartható 2 hétig, fagyasztóban 3 hónapig.

Hozzávalók: 

A tésztához:

• 4 db közepes nagyságú sült édesburgonya
• 110 gr zab
• 110 gr darált mandula
• 110 gr kakaó
• 1,2 dl juharszirup
• 10 db datolya (kimagozva)
• 5 evőkanál kókuszzsír felolvasztva

A mázhoz:

• 5 evőkanál kókuszzsír
• 5 evőkanál juharszirup
• 60 gr mandula v mogyoró vaj
• 55 gr kakaó
• 2 nagy kocka étcsoki

Elkészítés:

1. A tésza hozzávalóiból aprítógépben egynemű masszát készítünk. Tipp: ha apránként adagoljuk a gépbe a hozzávalókat és nem egyszerre borítunk bele mindent, akkor gyorsabban és könnyebben megy.
2. Ha túl sűrű lenne a massza, nyugodtan adhatunk hozzá vizet, csak a víz hozzáadása után is jól keverjük össze.
3. Tegyük a masszát egy tepsibe, és 180 fokos sütőben 30-40 percig sütjük. (Én a DeLonghi Fritőzömbe szilikon formában, alsó felső sütés mellett, 4-es fokozaton szoktam sütni fél órán át)
4. Ha megsült, szobahőmérsékleten hagyjuk kihülni.
5. Közben a máz összetevőit egy kis lábasban addig hevítjük, amíg egy egynemű. krémet nem kapunk.
6. A krémet a kihült sütire kenjük, és hűtőbe tesszük. 
7. Ha teljesen lehült, kockákra vágva tálaljuk.