Hozzávalók:

• 4 db báránylábszár
• Só
• Bors
• 1 marék petrezselyem apróra vágva vagy 1 evőkanál szárított petrezselyem
• 6 gerezd fokhagyma szétnyomva
• Fél evőkanál oregano
• Fél citrom reszelt héja
• 2 fej vöröshagyma karikákra vágva
• 1 közepes sárgarépa karikára vagy 4-5 centis hosszúságú vékony hasábokra vágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 dl száraz vörösbor
• 1 dl marhahús alaplé

Elkészítés

• A marhalábszárakat sózd és borsozd be, majd tedd be a SlowCooker főzőedényedbe
• Szórd meg a petrezselyemmel, az oreganoval, a citromhéjjal, és tedd hozzá a fokhagymát.
• Egy serpenyőben pirítsd meg az olívaolajon a hagymát amíg üveges nem lesz
• Tedd hozzá a sárgarépát, és együtt is pirítsd, amíg a hagyma be nem barnul
• Öntsd hozzá a bort és az alaplevet és folyamatos kevergetés mellett addig tartsd a tűzön, amíg fel nem forr
• Ha kész, az egészet öntsd a húsra
• Állítsd a főzőedényt Low fokozatra, az időzítőt pedig 8 órára.

High fokozaton a főzési idő feleződik.Tálalásnál Locsold meg a húst a főzőben lévő szósszal.