Hozzávalók:

• csirkecombok igény szerint, az én 5 literes lassúfőzőmben kb 1,2 - 1,3 kg fér bele.
• kevés zsiradék
• 200 gr barnacukor
• 1,5 dl szójaszósz
• 0,5 dl húsleves alaplé
• 1 evőkanál méz
• 2 teáskanál reszelt gyömbér
• 1 teáskanál fokhagymakrém
• 1 teáskanál vöröshagymakrém
• 2 evőkanál kukoricaliszt

Tálaláshoz a tetejére:

• szezámmag
• újhagyma zöldje apróra vágva

Elkészítés:

1. A csirkecombokat kevés zsiradékon fehéredésig pirítjuk, kérgesítjük, majd a lassú főző edénybe tesszük.
2. A többi hozzávalót a kukoricaliszt kivételével egy tálkában összekeverjük, majd a csirkecombokra öntjük.
3. Jól összekeverjük, hogy mindenhol érje a szósz a húsokat.
4. Bekapcsoljuk az edényt, LOW fokozat 4 óra
5. Ha elkészült, a combokat sütőlemezre tesszük, és kicsit megprítjuk. Én a forrólevegős fritőzbene 2 percig szoktam pirítani.
6. Az edényből a szószt egy kis edénybe töltjük, és forralni kezdjük.
7. A két evőkanál kukoricalisztet két evőkanál vízzel elkeverjük, és ezt is a szószhoz tesszük, addig melegítjük együtt, amíg rottyan egyet.
8. Rizzs, bulgur v quinoa köretet szoktam hozzá készíteni.
9. Tálalásnál a csirkecombokra merünk a szószból, tetejére pedig egy kis pirított szezámmagot valamint apróra vágott újhagyma zöldjét teszünk.