Hozzávalók:

Tészta:

• 6 tojás
• 6 evőkanál porcukor
• 10 dkg margarin
• 6 evőkanál finomliszt
• fél csomag sütőpor
• 2 evőkanál keserű kakaópor

Krém:

• 1 cs. vanília ízű pudingpor
• 3 dl tej
• 25-30 dkg porcukor
• 20 dkg margarin
• 50 dkg gesztenyemassza
• 2 evőkanál rum

Tetejére:

• 4 dl felvert habtejszín vagy Hulala
• díszítésnek kakaópor

Elkészítés:

1. A tojások sárgáját és a cukrot habosra keverjük.
2. Felolvasszuk a margarint, és amikor már nem meleg, de még folyós, belecsorgatjuk a tojásos masszába. és jól összekeverjük.
3. Rászitáljuk a liszt és kakaó keverékének 1/3 - át.
4. A felvert tojásfehérje habjának szintén 1/3-át rákanalazzuk, és az egészet összekeverjük
5. Újabb réteg kakaós lisztkeveréket szórunk rá, és újabb adag tojáshabot keverünk hozzá, majd ugyanígy járunk el a 3. résszel is.
6. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük.
7. 180 °C-ra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt megsütjük.
8. A krémhez a pudingport a tejben, 10 dkg porcukorral sűrűre főzzük, és  hagyjuk kihűlni.
9. A puha margarint a maradék porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a gesztenyemasszát és a lehűlt pudingot is.Jól elkeverjük, rummal ízesíthetjük.

A torta összeállítása:

Tortalap -> Gesztenyés krém - > Felvert tejszínhab -> kakaóporral díszitjük