Hozzávalók:

• 60 gr zab
• 3 evőkanál goldenszirup v méz
• 5 dl kókusztej
• 2 evőkanál 100%-os kakaó

Elkészítés:

1. Az összes hozzávalót helyezzük egy nagy keverőtálba, és turmixoljuk jól össze.
2. Most tegyük egy lábasba az egészet, és nagy fokozaton kezdjük el főzni, amíg el nem kezd sűrűsödni. (Kb 2 perc)
3. Vegyük vissza közepes erősségűre, és további 3 perc alatt főzzük teljesen készre.
4. A puding így melegen is ehető, de hűtőben lehűtve még finomabb.
5. Hűtőben 2-3 napig eltartható.

Hozzávalók: 

A tésztához:

• 4 db közepes nagyságú sült édesburgonya
• 110 gr zab
• 110 gr darált mandula
• 110 gr kakaó
• 1,2 dl juharszirup
• 10 db datolya (kimagozva)
• 5 evőkanál kókuszzsír felolvasztva

A mázhoz:

• 5 evőkanál kókuszzsír
• 5 evőkanál juharszirup
• 60 gr mandula v mogyoró vaj
• 55 gr kakaó
• 2 nagy kocka étcsoki

Elkészítés:

1. A tésza hozzávalóiból aprítógépben egynemű masszát készítünk. Tipp: ha apránként adagoljuk a gépbe a hozzávalókat és nem egyszerre borítunk bele mindent, akkor gyorsabban és könnyebben megy.
2. Ha túl sűrű lenne a massza, nyugodtan adhatunk hozzá vizet, csak a víz hozzáadása után is jól keverjük össze.
3. Tegyük a masszát egy tepsibe, és 180 fokos sütőben 30-40 percig sütjük. (Én a DeLonghi Fritőzömbe szilikon formában, alsó felső sütés mellett, 4-es fokozaton szoktam sütni fél órán át)
4. Ha megsült, szobahőmérsékleten hagyjuk kihülni.
5. Közben a máz összetevőit egy kis lábasban addig hevítjük, amíg egy egynemű. krémet nem kapunk.
6. A krémet a kihült sütire kenjük, és hűtőbe tesszük. 
7. Ha teljesen lehült, kockákra vágva tálaljuk.

Hozzávalók:

30 gr zabpehely

1 adag fehéje

mandulatej

2 teáskanál chiamag

gránátalma

Saffi Fahéjas almás quinoa

mogyoróvaj

Elkészítés:

A zabpelyhet elkeverem a fehérjével és egy kis mandulatejjel. Egy kis üveg aljára tesszük a chiamagot, rá a zab keverék, majd egy gránátalma kikapart és szűrőben lecsöpögtetett belseje. Erre mehet a fahéjas almás quinoa müzli, 1 teáskanál mogyoróvaj és kész is. Hűtőbe tesszük, egy éjszakán át állni hagyjuk, reggelire fogyasztjuk.