Hozzávalók

• 1 fej savanyított káposzta
• 1 darab vöröshagyma
• 2 darab vöröshagyma 
• 2 evőkanál olaj
• 4 teáskanál pirospaprika
• 20 deka rizs
• só
• őrölt bors
• häyi vegeta
• lestyän
• 1 kg darált hús
• 1/2 kiló savanyú káposzta
• 1/2 kg füstölt tarja
• 1/2 kg füstölt kolbász 
• 1 liter paradicsom szósz 
• 1/2 liter víz

Elkészítés:

1. A savanyított fejes káposztát leveleire szedjük, majd a középső vastag eres részét és torzsát kivágjuk.
2. A vöröshagymát apróra vágjuka, majd hozzáadjuk a felhevített olajhoz és pár perc alatt üvegesre pároljuk. Ezután levesszük a tűzről, hozzáadjuk a pirospaprikát, összekeverjük, majd kihűtjük.
3. A darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a pirospaprikával összekevert hagymát, a rizst ízlés szerint házi vegetát, lestyánt, sót, őrölt borsot és alaposan összekeverjük. Ezután Az elkészült töltelékkel meg töltjük az előkészített káposzta leveleket.
4. A savanyú káposztát kissé kinyomkodjuk hogy ne legyen nagyon savanyú, majd felvágjuk a füstölt tarját nagyobb kockákra és a kolbászt karikákra vágjuk.
5. Johet a slow cooker. Az aljába beletesszük a felkockázott tarját, majd rá terítjük a savanyú káposztát, ezután megszórjuk a kolbász karikákkal, majd ráhelyezzük a megtöltött káposztákat.
6. A paradicsm szószt simára keverjük a vízzel (vagy akinek az van otthon,  használhat egyből másfél liternyi paradicsomlevet),és ráöntjük a káposztákra.
7. Lezárjuk a SlowCookert, Low fokozat minimum 6 óra, de a 7-10 óra sem tesz kárt benne, sőt!
8. Tálaláskor tányérra helyezzük a káposztát, mellé kanalazzuk a savanyú káposztát a füstölt tarjával és a kolbásszal, majd meglocsoljuk egy kis tejföllel.

Hozzávalók:

• 1 kg sertéscomb
• 1,5 kg savanyú káposzta
• 20 dkg füstölt házi szalonna
• 20 dkg füstölt oldalas, csolok vagy sonka
• 1 üveg házi lecsó

Elkészítés:

1. A savanyú káposztát egy kicsit át mosom és belerakom az edény aljába. (Egy kicsit hagyok belőle a tetejére)
2. Ezután teszek rá egy kis füstölt csülköt vagy füstölt oldalast, mikor mit .
3. Utána megszórom egy kis rizzsel, nem szoktam sokat tenni.
4. Egy serpenyőben a  füstölt házi szalonnát zsírjára sütöm. A kisült szalonna darabokat is a káposzára dobom, a zsiradékon pedig a kockára vágott sertéscombot fehéredésig pirítom és azt is az edénybe rakom.
5. Ráborítok egy nagy üveg lecsós pörkölt alapot (= 1 üveg télire berakott uveges lecsó botmixerrel leturmixolva) és fakanállal az egészet összekeverem.
   Tetejére rakok még egy kis savanyú káposztát.

Low fokozaton 6-8 óra. Lehet high-on is főzni, ilyenkor fele annyi ideig, csak én általában reggel rakom be a cuccot az edénybe, és utána megyek dolgozni, úgyhogy csak délutánra estére kell hogy kész legyen a kaja mire hazaértünk, így ráér főni, és hát minél lassabban fő, annál finomabb lesz az íze.