Hozzávalók
- 1 db érett avokádó
- 1 gerezd fokhagyma
- 150 gramm garnélarák
- 4 darab paradicsom
- 10 szál metélőhagyma
- 2 evőkanál olíva olaj
- 1 db citrom leve
- só, bors
Elkészítés:
- A fokhagymát apróra vágjuk
- Serpenyőben egy kevés olajon összepirítjuk a rákokkal.
- Felkockázzuk az avokádót
- A koktél paradicsomokat is feldaraboljuk és egy tálba rakjuk őket
- Hozzá vágjuk a metélőhagymát
- Az öntethez az olajat a sót és a borsot valamint egy citrom levét összekeverünk, majd ráöntjük a salátánkra, majd jól összekeverjük.
- Tálalás előtt minimum egy órát hűtőbe pihentetjük.
Megjegyzés: Ezt a salátát el tudjuk készíteni ha nincs otthon rák, apróra vágott és megsütött lazacból, vagy bármilyen tengeri halfiléből.