Otthonszervező


Csokoládés zabpuding

2018. augusztus 13. - cukornita

Hozzávalók:csokis_zabpuding.jpg

  • 60 gr zab
  • 3 evőkanál goldenszirup v méz
  • 5 dl kókusztej
  • 2 evőkanál 100%-os kakaó

Elkészítés:

 

  1. Az összes hozzávalót helyezzük egy nagy keverőtálba, és turmixoljuk jól össze.
  2. Most tegyük egy lábasba az egészet, és nagy fokozaton kezdjük el főzni, amíg el nem kezd sűrűsödni. (Kb 2 perc)
  3. Vegyük vissza közepes erősségűre, és további 3 perc alatt főzzük teljesen készre.
  4. A puding így melegen is ehető, de hűtőben lehűtve még finomabb.
  5. Hűtőben 2-3 napig eltartható.

Brownie édesburgonyából

Hozzávalók: sweetpotato-brownie.jpg

A tésztához:

  • 4 db közepes nagyságú sült édesburgonya
  • 110 gr zab
  • 110 gr darált mandula
  • 110 gr kakaó
  • 1,2 dl juharszirup
  • 10 db datolya (kimagozva)
  • 5 evőkanál kókuszzsír felolvasztva

A mázhoz:

  • 5 evőkanál kókuszzsír
  • 5 evőkanál juharszirup
  • 60 gr mandula v mogyoró vaj
  • 55 gr kakaó
  • 2 nagy kocka étcsoki

Elkészítés:

  1. A tésza hozzávalóiból aprítógépben egynemű masszát készítünk. Tipp: ha apránként adagoljuk a gépbe a hozzávalókat és nem egyszerre borítunk bele mindent, akkor gyorsabban és könnyebben megy.
  2. Ha túl sűrű lenne a massza, nyugodtan adhatunk hozzá vizet, csak a víz hozzáadása után is jól keverjük össze.
  3. Tegyük a masszát egy tepsibe, és 180 fokos sütőben 30-40 percig sütjük. (Én a DeLonghi Fritőzömbe szilikon formában, alsó felső sütés mellett, 4-es fokozaton szoktam sütni fél órán át)
  4. Ha megsült, szobahőmérsékleten hagyjuk kihülni.
  5. Közben a máz összetevőit egy kis lábasban addig hevítjük, amíg egy egynemű. krémet nem kapunk.
  6. A krémet a kihült sütire kenjük, és hűtőbe tesszük. 
  7. Ha teljesen lehült, kockákra vágva tálaljuk.

 

 

Overnight Zabpehely gránátalmával

overnightm_oat.jpg

Hozzávalók:

 

30 gr zabpehely

1 adag fehéje

mandulatej

2 teáskanál chiamag

gránátalma

Saffi Fahéjas almás quinoa

mogyoróvaj

 

Elkészítés:

 

A zabpelyhet elkeverem a fehérjével és egy kis mandulatejjel. Egy kis üveg aljára tesszük a chiamagot, rá a zab keverék, majd egy gránátalma kikapart és szűrőben lecsöpögtetett belseje. Erre mehet a fahéjas almás quinoa müzli, 1 teáskanál mogyoróvaj és kész is. Hűtőbe tesszük, egy éjszakán át állni hagyjuk, reggelire fogyasztjuk.