Otthonszervező


Tökös Brownie - Pressure Cooker + Fritőz segítségével

2018. október 24. - cukornita

tokos_brownie.jpg

Hozzávalók:

 

  • 150 gram datolyá (ha nincs, füge v mazsola is jó lehet, lényeg, hogy ragacsos és édes legyen) beletettem aprítógépbe, és elkezdtem aprítani, majd sorban egymás után hozzátettem a többi hozzávalót.
  • 350 gramm párolt tök (nálunk angolul butternut squash-nek hívják, nem tudom otthon mi a neve, de szerintem sütőtök is jó.)
  • 3 evőkanál kókuszzsír
  • 200 gramm juharszirup (ha nincs, méz is jó helyette)
  • 2 darab közepes tojás
  • 4 teáskanál vaníliakivonat 
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • 200 gr gluténmentes liszt ( én most 100 gr kókusz lisztet és 100 gr gm zablisztet tettem bele
  • 6 evőkanál kakaó 
  • 100 gr pirított aprított mogyoró

Elkészítés:

  1. Mindet összekevertem az aprító géppel és szilikon tortaformába öntöttem a masszát.
  2. Az elektromos kuktám aljára tettem egy pohárnyi vizet és ebbe bele a szilikonos formában a "brownie" masszát.
  3. Hús programon 20 percre állítottam.
  4. mikor lejárt, kézzel feloldottam a szelepet és a szilikonos formát átraktam a fritőzbe.
  5. 2 percig alsó felső sütéssel kicsit meg szikkasztottam.
  6. Tetejére házi nutellát kentem, és megszórtam mogyi híján pirított mandulával és egy kis puffasztott amatántot is tettem rá.

 

PRESSURE COOKER - Tarhonya

Pressure King Pro Cooker: Elektromos gyorsfőző kukta, melyben akár egy fél óra alatt is összedobhatunk egy meleg ételt. Használatával 80%-kal csökken a főzés ideje, ezáltal több időnk szabadul fel minden más egyéb tevékenységre.

tarhonya.jpg

Hozzávalók:

  • 4 mérőcsésze tarhonya
  • 2 - 3 evőkanál olaj
  • 2 teáskanál só
  • 6 mérőcsésze víz

Elkészítés:

  1. A tarhonyát 2-3 evőkanál olajon megpirítjuk STEW funkció, kb 5 perc
  2. Ha megpirult, hozzátesszük a sót és a vizet, majd összekeverjük
  3. Lezárjuk az edényt, a szelepet zárt állásba tesszük, és RICE programon 8 percig főzzük. 
  4. Ha lejárt a program, hagyjuk még rajta a tetejét és a szelepet is zárt állásban, melegentartó funkcióval kb 5-10 percig.