Otthonszervező

Címkék » M


Mogyoróvajas Tortilla vendégváró

2018. augusztus 07. - cukornita

mogyivajas_tortilla.jpg

Hozzávalók:

Teljes kiőrlésű tortilla lap

mogyoróvaj

Elkészítés:


A tortilla lapot megkenjük natúr mogyoróvajjal.

Erre ráküldjük a lekvárt, majd feltekerjük és kb 3 centis tekercsekre szeleteljük.

Kakaós zabpuding

Hozzávalók:


1 adaghoz
1,5 dl víz
1 dl kókusztej
4 csapott evőkanál zabpehely
2 teáskanál eritrit
1 púpos teáskanál holland kakaópor
1 marék mazsola (elhagyható, de én pl. imádom mazsolával)

Elkészítés:


A hozzávalókat egy lábasba tesszük és alacsony lángon, kevergetve addig főzzük, míg bugyogni kezd.
Tálalhatjuk mandulával,gyümolccsel.kakaos_zabpuding.jpg

MARLENKA GOLYÓ

Hozzávalók:marlenka.jpg

- 10 dkg cukormentes keksz
- 2 x 5 dkg darált dió (
- 3 ek. méz
- 2-3 ek. mandula tej
A krémhez:
- 15 g fehérje
- 1 ek. kókuszolaj
- 3 ek. mandula tej


Elkészítés:

A golyókhoz a hozzávalókat (a dió felét meghadjuk a hempergetéshez ) jól összegyúrjuk.

A krémet kikeverjük.

A masszából golyót formázunk, ujjunkkal a közepébe egy kis mélyedés fúrunk, megtöltjuk krémmel, majd elsimítjuk a lyukat, és szabályos golyókat formázunk. Belehempergetjük a maradék darált dióba.

Cukkinifasírt

cukkinifasirt.jpgHozzávalók:

  • 1 db tojás
  • 1 csokor petrezselyemzöld apróra vágva
  • só, őrölt bors
  • 2 ek. frissen reszelt parmezán
  • darált szerecsendió
  • 5-6 tönköly liszt
  • 150 g ricotta
  • 150 g zsenge cukkini nagyobb lyukú reszelőn lereszelve
  • Sütéshez kevés olívaolaj


Elkészítés:

  1. A hozzávalókat összekeverjük (ha a végeredmény túl lágy lenne, tehetünk még bele egy kevés utifűmaghéjat)
  2. A masszából kb. 3 cm átmérőjű golyókat formálunk,
  3. Forró levegős fritőzben olajjal megkenve megsütjük.

Overnight Zabpehely gránátalmával

overnightm_oat.jpg

Hozzávalók:

 

30 gr zabpehely

1 adag fehéje

mandulatej

2 teáskanál chiamag

gránátalma

Saffi Fahéjas almás quinoa

mogyoróvaj

 

Elkészítés:

 

A zabpelyhet elkeverem a fehérjével és egy kis mandulatejjel. Egy kis üveg aljára tesszük a chiamagot, rá a zab keverék, majd egy gránátalma kikapart és szűrőben lecsöpögtetett belseje. Erre mehet a fahéjas almás quinoa müzli, 1 teáskanál mogyoróvaj és kész is. Hűtőbe tesszük, egy éjszakán át állni hagyjuk, reggelire fogyasztjuk.

 

Bakonyi halszelet

00_29.jpg

Hozzávalók:

  • 400 g hal (filé)
  • 1 kávéskanál Himalája só
  • 1 kávéskanál bors
  • 2 közepes fej vöröshagyma
  • 2 teáskanál fűszerpaprika
  • 40 dkg gomba
  • 1 evőkanál olíva olaj
  • 1 evőkanál GM liszt
  • 200 ml laktózmentes tejszín
  • 300 ml halászlé
  • 4 evők petrezselyem (finomra vágott)
  • pici olíva olaj a tepsi kikenéséhez

Elkészítés:

Az olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a gerezdekre vágott gombát, néhány percig együtt pirítjuk, majd meghintjük a pirospaprikával, felöntjük a halászlével és GM liszttel elhabart tejszínnel, megsózzuk és felforraljuk.

Egy tűzálló tálat pici olajjal vagy zsírral kikenünk. A sózott, borsozott halszeleteket a tálba tesszük, ráöntjük a gombás mártást.

170 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb. 20-30 percig sütjük.

Tálaláskor megszórjuk a finomra vágott petrezselyemmel.