Otthonszervező

SLOW COOKER - Körömpörkölt

Reggel csak beállítjuk a slow cookert és amíg dolgozunk, ellátjuk a háztartást, vagy a családunkkal töltjük az időt, a Slow Cooker elkészíti az ételt.

2016. szeptember 25. - cukornita

koromporkolt.jpg

Hozzávalók:

  • 1 evőkanál zsiradék
  • 6 közepes fej vöröshagyma apróra vágva
  • 4 gerezd fokhagyma szétnyomva
  • 2 db babérlevél (friss, vagy szárított)
  • 2 púpozott evőkanál piros paprika por
  • 1 teáskanál köménymag (őrölt)
  • 2 kg sertésláb (darabolt)
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál bors
  • 1 dl passata (paradicsompüré)
  • 2 db lecsópaprika apróra vágva vagy ledarálva
  • 2 db paradicsom apróra vágva
    (Ha nincs kéznél friss paradicsom és paprika, helyettesíthetjük 1 üveg konzerv lecsóval is.)

Előkészítés:

  1. A körmöket tisztítsd meg, darabold fel
  2. Egy serpenyőben, forró zsiradékon pirítsd fel a hagymát, barnulásig
  3. Tedd hozzá az összes hozzávalót, és első forralásig rottyantsd össze
  4. Ebbe a sűrű fűszeres, zöldséges mixbe forgasd bele a körmöket
  5. Ha később szeretnéd majd ezt az ételt főzni, így egy az egybe tedd be egy nagyobb tépőzáras zacsiba, és mehet a fagyóba, később pedig, kiengedés után folytasd az alábbiakat.
  6. Szedd külön a húsokat a szószból egy tálra
  7. A CrockPot lassúfőző edényed aljára öntsd a szószt, majd a tetejére mehetnek a körmök is.
  8. Zárd le a z edényt, és kezd el főzni LOW fokozaton 10 - 12 órát.
  9. Amint lejárt a program, látni fogod, hogy a csülök tetején sok a "zsíros víz".Én ezt le szoktam egy levesszedő kanállal szedni, így az alján marad csak a sűrű, finom hagymás zaft.

 

 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://otthonszervezo.blog.hu/api/trackback/id/tr1911742683

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.